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Brochette de Poulet épicées aux oignons

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
6 personnes

Ingrédients

Brochette de Poulet épicées aux oignon au barbecue

Instructions

  1. Déposez vos brochettes sur votre barbecue et faites griller 15 à 18 min en retournant régulièrement les brochettes de manière à les cuire de manière uniforme.
  2. Lavez et ciselez la citronnelle.
  3. Hachez l'ail en petits morceaux.
  4. Enlevez les pépins du piment et le couper finement
  5. Tout mettre dans un bol avec l'huile et 3 c. à soupe d'eau et bien mélanger.
  6. Découpez les blancs de poulet en petites lamelles.
  7. Mettez-les dans un plat creux et arrosez avec la marinade. Laissez reposer la marinade au frigo durant au moins 3 heures.
  8. Lavez les tomates cerises.
  9. Epluchez les oignons et coupez les à la moitié.
  10. Retirez les morceaux de viande de la marinade et piquez-les sur chaque brochette avec les tomates, les oignons et les champignons puis saupoudrez le tout avec le paprika.
  11. Vous pouvez accompagner les brochettes avec du riz ou avec des pommes de terre grillées au barbecue.