Barbecue électrique : la solution des balcons

Mis à jour le 9 novembre 2026

Sans braise ni flamme, le barbecue électrique est souvent la seule option tolérée en appartement. Il ne remplace pas le charbon pour le goût, mais il fait de bonnes grillades si on le choisit bien.

Pourquoi l’électrique en appartement ?

Pas de flamme, peu de fumée, pas de cendres : c’est le type de barbecue le plus souvent accepté par les règlements de copropriété, même si chaque immeuble fixe ses propres règles. Vérifiez le vôtre et l’éventuel arrêté de votre commune : voir les règles sur un balcon.

Sur pied ou de table ?

• Sur pied : il se place sur le balcon ou la terrasse, souvent avec un couvercle ; c’est le plus proche d’un vrai barbecue.
• De table : pratique et facile à ranger, il peut aussi servir en intérieur selon la notice (vérifiez qu’il est prévu pour cet usage).

Les critères qui comptent

• La puissance : plus elle est élevée, plus la grille chauffe vite et saisit bien. C’est le point faible des modèles d’entrée de gamme.
• Le couvercle : il garde la chaleur et permet de cuire des pièces plus épaisses.
• Le thermostat réglable, pour adapter la chaleur aux aliments.
• Les pièces lavables : grille et bac à graisse démontables, idéalement compatibles lave-vaisselle.
• La longueur du câble et la protection contre les projections d’eau (pour un usage dehors, utilisez une prise adaptée à l’extérieur ; évitez les rallonges non prévues pour cela).